Mousse de melocotón

Tienes invitados para comer a casa y no sabes que postre hacerles pues aquí tienes un mousse de melocotón para ofrecerles. Es una receta muy rápida y fácil de elaborar.

Ingredientes (para 6 porciones):

• 12 Gramos de gelatina sin azúcar o light sabor melocotón
• 1 Taza de agua hirviendo
• 1 Taza de agua fría
• 250 Gramos de yogur desnatado sabor melocotón o vainilla
• 1 Melocotón para decorar

Preparación:

Disolver la gelatina con el agua hirviendo y agregar posteriormente, el agua fría, colocar en un recipiente y llevar al refrigerador hasta que la gelatina solidifique.
Cuando la gelatina ya esté lista la retiramos del refrigerador y la colocamos en la batidora junto al yogur desnatado hasta obtener una preparación espumosa y homogénea.
Colocamos en recipientes individuales y decoramos con gajos de melocotón. Listo para disfrutar de un dulce postre bajas calorías.